Helly's notebook

Возвращаюсь к старому :)
Начинала добрую традицию да прервала. Возвращаюсь.
Расскажите мне, пожалуйста, про салаты. Какие вы любите? Как их готовите? Желательно, без трехчасовых мучений.
Не, готовить я снова полюбила. И делаю это с удовольствием. Но... Если уж что-то заковыристое, то распишите поподробнее, если не сложно.
Спасибо!

На сей раз хочу поинтересоваться, кто что делает со свининой. Помимо малых затрат усилий и времени добавляется еще одно условие: свинина должна быть без костей )).
Расскажите мне, пожалуйста, какое у вас любимое блюдо из свинины :)
Естественно, можно в личку, если фирменные рецепты "светить" не хотите ;)
Спасибо!

Подумалось мне тут на досуге - а не начать ли собирать всякие разные рецепты?
Идея хороша. Только вот открывать кулинарный сайт и что-то брать оттуда - ни разу не интересно.
Объясню почему.
Во-первых, я очень, ОЧЕНЬ ленивая женщина. С руками, растущими из какого-то не того места.
Во-вторых, мало ли что люди пишут в этих ваших интернетах.
Гораздо интереснее, когда кто-то из "своих" это уже руками делал и желудком тестировал.

В общем, для первого раза интересуюсь, скажем, блинами. Кто как делает? Помимо рецептов, очень приветствуются "полезные советы".
Если "фирменные рецепты" - семейная тайна и вы не хотите выкладывать на всеобщее обозрение, можно в личку :).

Основные требования к рецептам:
-Готовиться это должно с минимумом затрат сил. Вариант "три часа, не отходя от плиты, а потом еще два - от раковины" не пойдет.
-Блюдо должно быть крайне трудно испортить (про место крепления рук помним, да?).
-Блюдо должно быть вами опробовано как в изготовлении, так и в поедании ;).

И самое главное: формулировок "муки сколько возьмет" или "до готовности" я НЕ ПОНИМАЮ. Совсем.